Вкусная буженина за 25 минут

Если у вас есть дома мясо говядины или свинины и 25 минут свободного времени, то сейчас самое время их потратить на приготовление вкуснейшей буженины, которая может быть подано как в качестве праздничного блюда, так и может быть использована для основы для сытных бутербродов на завтрак и обед.

Для приготовления домашней буженины, конечно же, лучше использовать свинину, желательно пожирнее, но запросто подойдёт и говядина.

Алгоритм приготовления следующий:

  1. Взять кусок мяса, сделать в нём глубокие надрезы ножом, в которые вставить «чурочки» моркови. Точно так же нужно проделать отверстия в «вживить» в них зубчики чеснока.
  2. Для приготовления маринада взять соевый соус, добавить к нему растительное масло, всыпать красный перец. При желании можно посолить, но, по сути, соевый соус уже солёный. Тщательно перемешать полученный маринад, затем обмазать им мясо. Если дать ему настояться хотя бы полчаса, то ваша буженина получится вкуснее.
  3. Взять форму из керамики или стекла, на дно положить пакет для запекания. Внутрь пакета насыпать смесь перцев, сверху уложить мясо, которое тоже «укрыть» посыпкой из смеси перцев. Не воспрещается использовать также другие ваши любимые специи. Завязать пакет для запекания и сделать в нём иголкой несколько дырочек.
  4. Поставить ёмкость с мясом в микроволновую печь, установить мощность на 600 Вт и готовить блюдо в течение 25 минут. Не нужно устанавливать дополнительных параметров тира гриля, только микроволны. После отключения таймера дайте мясу постоять в микроволновке ещё минут пять, но можно достать и сразу, особенно если блюдо из свинины.
  5. Выложить буженину на блюдо и подать к праздничному столу, либо дать остыть для использования в качестве ингредиента для бутерброда. Любые варианты приветствуются!

Для приготовления домашней буженины вам понадобятся:

  • Мясо (говядина или свинина) – 700 грамм,
  • Сладкий красный перец – 2 чайные ложки,
  • Смесь перцев (дроблёная) – 1 чайная ложка,
  • Морковка – ½ штуки,
  • Чеснок – 1-2 зубчика,
  • Соевый соус – 2 столовые ложки,
  • Растительное масло – 2 столовые ложки.

Приятного аппетита!

Share Button

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Капча загружается...