Простая закуска из селедки, которая никого не оставит равнодушным

Селёдку запросто можно назвать королевой стола: из неё готовят множество вкуснейших блюд, да и просто очищенная и порезанная на кусочки, приправленная лучком и маслицем селёдка – всегда желанный гость на обеденном столе и зимой, и летом.

А сегодня вы узнаете ещё один рецепт невероятно вкусной селёдочки в кефирно-горчичном соусе. Предвосхищая вопросы, скажу: одним кусочком вы ни за что не обойдётесь, своим нежный, пикантный остро-солёно-сладкий вкус она покоряет абсолютно всех! Более того, рука невольно тянется в сумку за ручкой, чтобы поскорее записать рецепт этого уникального блюда. Ещё одно достоинство данного рецепта: для того чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, вам не потребуется особых навыков, всё просто до невозможности.

Вам понадобятся:

  • Сельдь солёная – 3 тушки,
  • Лук репчатый – 3 луковицы,
  • Кефир – 0,5 литра,
  • Сахар – 2 столовые ложки,
  • Горчица – 2 столовые ложки.

Алгоритм приготовления:

Вы можете сами посолить селёдку либо приобрести в магазине уже солёную, разницы нет. Главное, обратите внимание на то, чтобы селёдка была жирной, потому что чем жирнее, тем будет вкуснее.

Сельдь помыть, порезать на кусочки. Лук репчатый нарезать полукольцами в соотношении: три луковицы на три селёдки, но никто не мешает экспериментировать с пропорциями.

Для приготовления соуса необходимо смешать кефир, сахар и горчицу. Горчица может быть как сухой, так и уже готовой. Можно творчески подойти к пропорциям сахара и горчицы. Любителям острых гастрономических ощущений рекомендуем добавить горчицы побольше.

Возьмите миску. На дно выложите немного лука, сверху селёдку, сдобрить соусом, затем слои повторить, пока ингредиенты не закончатся. Готовое блюдо накрыть плёнкой и поставить настаиваться в холодильник на 12 часов.

Достать блюдо, снять плёнку и подать к столу, не забыв предварительно отварить картошечки. Приятного аппетита!

Share Button

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Капча загружается...