Особенно вкусная гречка

Любителей гречки просто огромное множество. Это одна из круп, которая хорошо сочетается как с молочными продуктами, так и с мясом. Идеально подчеркивают ее аромат различные специи и овощи. Особого вкуса придают грибы и томаты. Чтобы приготовить вкусную гречневую кашу, требуется минимум продуктов и небольшое количество времени.

Требуемые ингредиенты

Чтобы приготовить особенно вкусную гречку с овощами, потребуется:

  • стакан сырой гречки;
  • 2 стакана кипятка;
  • крупная морковь;
  • большая луковица;
  • 2 свежих помидора;
  • столовая ложка томатной пасты.

Также потребуется небольшое количество растительного масла для обжарки, соль и любимые специи. Любители сливочного масла, могут немного добавить его при обжаривании овощей.

Как вкусно приготовить гречневую кашу с овощами

Вначале нужно подготовить овощи. Лук нарезают небольшим кубиком, морковь натирают на крупной терке. Помидоры следует обдать кипятком и снять с них кожицу. После томаты нарезают небольшим кубиком.

Вначале на сковороду кладут лук, его пассируют до золотистого цвета, добавляют морковь. Когда последняя станет мягкой, всыпают нарезанные помидоры. Спустя 5 минут в сковороду к овощам всыпают промытую гречку.

В отдельной ёмкости следует развести томат. Его помещают в стакан, добавляют соль, специи и заливают кипятком. Полученную смесь вливают в сковороду. Добавляют ещё стакан воды.

Сковороду накрывают крышкой и тушат гречку с овощами до готовности каши.

Постная гречка с грибами

В состав данного блюда входит:

  • стакан крупы;
  • 250 г грибов;
  • репчатый лук;
  • морковь;
  • подсолнечное масло;
  • соль, специи.

На раскалённую сковороду добавляют растительное масло, всыпают нарезанный полукольцами лук, натёртую на крупной тёрке морковь. Через пару минут добавляют порезанный на небольшие кусочки грибы.

Когда из грибов выйдет вся влага, в сковороду всыпают промытую гречку. Все тщательно перемешивают, солят, добавляют специи, вливают воду. Она должна полностью покрывать крупу. Как только гречка сварится, каша считается готовой.

Сытная и ароматная гречка со свининой

Подобным способом можно приготовить гречневую кашу с мясом. Для ее приготовления необходимо взять:

  • стакан гречки;
  • 400 г свинины;
  • большую луковицу;
  • морковь среднего размера;
  • растительное масло;
  • соль и приправу к мясу.

На сковороду наливают небольшое количество растительного масла, сверху всыпают нарезанную кубиками свинину. Кусочки должны быть среднего размера, примерно 3×3 см. На среднем огне мясо обжаривают до золотистого цвета. После к нему добавляют нарезанный полукольцами лук, морковь соломкой. Спустя пару минут солят, всыпают специи.

Промывают гречку, всыпают в сковороду. Заливают водой, чтобы она была на 2 см выше крупы. После закипания огонь уменьшают до минимума, закрывают сковороду крышкой и тушат до готовности гречки.

При желании свинину можно заменить на говядину или курицу. Также можно использовать тушёнку. Это позволит сэкономить время. Вкус у такой каши не хуже, чем у той где использовалось свежее мясо.

Share Button

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Капча загружается...