Нежный кофейный десерт, который вкуснее Тирамису

Всегда приятно баловать членов своей семьи чем-нибудь вкусненьким. Правда, хочется, чтобы приготовление этой вкуснятины занимало как можно меньше времени. Десерты – особая страсть всех сладкоежек, которых в каждой семье немало. Один из таких – лёгкий кофейный десерт, который запросто составит конкуренцию знаменитому «Тирамису», причём он гораздо менее калорийный, потому что в его составе нет сметаны и сливок. Из плюсов также отсутствие сырых яиц и возможность использовать любое песочное печенье. В общем, можно назвать этот рецепт облегчённым «Тирамису».

Вам пригодятся:

  • Песочное печенье (любое) – 200 грамм,
  • Маложирный творог – 200 грамм,
  • Маложирная сметана – 100 грамм,
  • Сахар-песок – 50 грамм,
  • Кофе (растворимый) – 1 чайная ложка,
  • Ванилин – щепотка,
  • Какао – для цвета.

Алгоритм приготовления:

Засыпать в блендер сахар, сметану, творог, ванилин, взбить до однородного состава. Это крем.

Затем нужно приготовить кофе: в чашку всыпать чайную ложку растворимого кофе, залить кипятком, перемешать.

Приготовить формы для десерта, для эстетики будет лучше, если это будут порционные стаканы.

Взять печенье, обмакнуть в чашку с кофе секунд на 5 каждую печеньку и сложить слоем в стакан. Сверху положить крем. Далее снова печеньку в кофе и новый слой, сверху опять крем. И так доверху, но последний слой должен быть из крема. Из всего объёма продуктов должно получиться пять средних порций, либо три большие и две маленькие. Посыпать верх пирожного через сито какао. Убрать стаканы на ночь в холодильник, чтобы пропитались.

Маленькие секреты

  • Лучше покупать печенье такого размера, какое дно у ваших стаканов, в этом случае десерт получится в виде бисквита. Но также можно купить готовый бисквит и сделать из них кружки нужного размера.
  • Можно сделать не порционный десерт, а десерт в виде торта, а потом уже разрезать его на порции. Эту идею можно взять на заметку, когда готовишь угощение к какому-нибудь торжеству.
  • Если приобретаются готовые бисквиты, то их сначала обязательно нужно пропитать, например, классическим сиропом из воды и сахара. Так десерт лучше пропитается кофейной основой.
  • Если это летний десерт, то стоит использовать дары природы, к примеру, клубнику или вишню. Можно добавить их внутрь, но лучше украсить ими верх десерта, уложив прямо на посыпку из какао.
  • Если кто-то из членов вашей семьи не любит горький привкус какао, то запросто можно обойтись без него, или же заменить его на тёртый шоколад.
  • Можно поэкспериментировать со вкусами, добавив корицу или же в крем чайную ложку коньяка, но это только в случае, если угощение готовится не для детского праздника.

Вот такой замечательно вкусный и абсолютно лёгкий в приготовлении домашний «Тирамису»! Попробовав его раз, обязательно захочется добавки, а вскоре этот рецепт станет вашим любимым. Готовьте сами, обязательно транслируйте его всем своим друзьям и знакомым, наслаждайтесь изысканным вкусом нашего кофейного десерта! Приятного аппетита!

Share Button

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Капча загружается...